Hotel Vasilievsky

8-я линия Васильевского острова 11-13

Василеостровская

Меню

ПРИВЕТСТВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ

• Игристое вино с фруктами
• Капрезе с томатами черри и пастой крем-бальзамик
• Парма с инжиром и миндалём

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ(сервируются в стол)

• Красная икра с тостами и сметаной
• Слабосолёная форель, маринованная с душистым перцем, бренди и прованскими травами
• Эсколар холодного копчения с карпаччо из огурца и вялеными оливками
• Нежный язык со сливочным соусом
• Буженина с прованскими травами
• Салат из телячьего языка и корня сельдерея с луком порей и тыквенным майонезом

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА (сервируются на шведском столе)

• Ростбиф из мраморной говядины
• Лосось собственного копчения со сливочным соусом эстрагон
• Овощи, обжаренные на гриле с душистым маслом
• Картофель, запеченный со сметаной и зеленью

КАРВИНГ-СТАНЦИЯ

• Ростбиф из мраморной говядины с брусникой, песто и дижонской горчицей

ДЕСЕРТЫ (сервируются на шведском столе)

• Ассорти пирожных

НАПИТКИ

• Сок, вода, чай/кофе
• Игристое вино, белое и красное вино, водка

• Взрослый билет - 10000 р.
• Дети до 4х лет бесплатно, с 4х до 15 лет - 5000 р. от стоимости билета.