---

• Приветственный коктейль и welcome party в лобби баре
• Праздничный буфет в ресторане Green с меню от шеф-повара
• Выступление зажигательной джаз-группы
• Новогодние танцевальные диджей-сеты
• Поздравление от Деда Мороза и Снегурочки
• Приятный сюрприз от отеля для детей и взрослых

Меню

Приветственный коктейль с мини-закусками на территории лобби-бара:

Напитки:

•  
• Приветственный коктейль от нашего бар-шефа
• Бокал игристого вина
• Домашний лимонад

Мини-закуски:

•  
• Пинч с креветкой в соусе Песто
• Пинч с перчиком гриль c домашним сыром и шпинатом
• Пинч с курицей гриль и сырным кремом

Меню праздничного ужина:

Мини закуски в стол:

•  
• Мини-диш с лососем гриль на водорослях Вакаме и острым соусом
• Мини-диш с перепелиным яйцом и лососевой икрой
• Мини-брошет Моццарелла с помидорчиком черри и базиликом
• Паштет из куриной печени с апельсиновым маслом и зеленым яблоком
• Битые огурцы с коктейльными креветками и пикантным соусом
• Форшмак из сельди с яблоком

Меню буфета:

Закуски:

•  
• Оливки и маслины в Песто Генуэзе
• Рыбное плато (семга слабой соли, клыкач холодного копчения, форель холодного копчения)
• Мясное плато (ростбиф, буженина, куриный рулет, ветчина)
• Солёные мандарины су-вид в зимних специях с филе индейки
• Ростбиф с соусом Вителло Тоннато с кремовым желтком конфи
• Овощи гриль в чесночной заправке с базиликом
• Свежие овощи с кремом из рассольного сыра и домашним сыром

Салаты:

•  
• Салат "Оливье" с куриным филе, креветкой и красной икрой
• Салат "Сельдь под шубой"
• Салат "Мимоза"
• Салат "Капрезе"
• Салат с куриным поп-корном, ананасами и микрощавелем
• Салат из креветок гриль с цукини и авокадо
• Салат из брокколи с булгуром и миндальными лепестками

Горячие блюда:

•  
• Карвинг станция: Лосось собственного копчения с сальсой
• Карвинг станция: Свинина на кости с яблочно-брусничным соусом

•  
• Утиная грудка с грушей в вине
• Окунь со сливочным соусом на подушке из цукини
• Куриное филе с грибным соусом на овощном сотэ

Гарниры:

•  
• Гратен из картофеля с трюфельным маслом
• Овощи гриль
• Рататуй

Домашние десерты от шеф-кондитера

Чай и кофе

 

Напитки:

•  
• Игристое вино (неограниченно)
• Белое и красное вино (1/2 бтл на персону)
• Вода
• Домашний лимонад
• Ассортимент соков или морс

• Стоимость участия: 14900 р.
• Компаниям 6-9 чел. — скидка 5%, от 10 чел. — 10%
• Дети до 6 лет включительно — бесплатно
• Дети с 7 до 11 лет включительно — 50% от стоимости взрослого билета
• Дети с 12 лет — 100% стоимости взрослого билета

---