Амбассадор (Ambassador)

Римского-Корсакова пр., 5-7

Садовая

Сенная площадь

Спасская

Отпразднуйте наступающий Новый год в традициях России и Европы в атмосфере уюта и роскоши панорамного ресторана «Вернисаж». Гостей ожидает изысканный гала-ужин от шефповара отеля «Амбассадор» и праздничное шоу «Новогодняя рапсодия».

Для Вас выступят артисты Санкт-Петербурга в современном стиле и создадут новогоднее настроение!
Проведет праздничный вечер вокалист, солист Санкт-Петербургского театра «Рок-опера», участник проекта «Битва хоров» на телеканале Россия 1, участник проекта «Х-фактор» - Александр Кашапов Благодаря панорамному виду на город новогодний ужин будет наполнен неповторимой романтикой Санкт-Петербурга
СБОР ГОСТЕЙ В 19:00

Меню

Приветственный коктейль

• Апельсины в белом вине с медом
• Печенье миндальное
• Воздушный Птифюр
• Сара-Бернар
• Бокал игристого вина

Салаты

• Салат «Оливье» с говяжьим языком
• Салат «Аля-Прованс» с жареным лососем и шампиньонами
• Салат из нежной сельди со свеклой и картофелем

Холодные закуски

• Ассорти из Брускетт
• с пармской ветчиной и каперсами
• с томатом и сыром Моцарелла
• Рыбное ассорти
• Масляная рыба горячего копчения
• Лосось шеф-посол
• Мясное ассорти
• Домашняя буженина
• Сочный ростбиф
• Язык отварной с хреном
• Домашние соленья
• Свежие овощи
• Фруктовое ассорти

Горячая закуска

• Утиная грудка «Магрет» с соусом из вишни и карамелизированным луком

Горячие блюда на Ваш выбор

• Лосось на пару с пюре из тыквы, сливочным шпинатом и соусом «Белое вино»
• Нежные телячьи щечки с белыми грибами, картофелем и трюфельным маслом

Десерт

• Десерт «Филадельфия» с лесными ягодами

Напитки и алкоголь

• Игристое вино, красное/белое вино, водка
• Натуральный домашний морс, вода, чай/кофе