Погрузитесь в атмосферу самой сказочной ночи наступающего года!
Артиллерийская ул., 1
Чернышевская
Эксклюзивно от гостиницы Русь. Самая новогодняя Новогодняя ночь 2020 в ресторане Аист!
Начало в 22:00 31 декабря 2019 года - окончание в 04:00 01 января 2020 года.
Всё для создания праздничного настроения!
В программе:
А также:
Судак в желе со сливками и красной икрой
«Kreme-pate» из лосося с ягодным соусом и каперсами
Скумбрия собственного пряного посола с запеченным картофелем, зеленью и маринованным ялтинским луком
Буженина, запеченная с розмарином, хреном и дольками киви
Куриный нуазетт с черносливом и грецким орехом
Брускетта с маринованной говядиной, вялеными томатами и авокадо
Корпаччо из свеклы на ржаном крутоне с нежным творожным сыром и бальзамическими жемчужинами
Овощное плато: спелые помидоры / огурчики / сочный перец / зелень
Ассорти солений по-восточному: черемша / капуста по-грузински / перец чили
Салат «Оливье» с атлантической треской
(филе трески, картофель, морковь, корнишоны, огурцы свежие, яйцо, майонез)
Салат с телячьим языком и печеными грибами
(отварной язык, шампиньоны, сладкая паприка, маринованный огурец, яйцо, грецкий орех, лимон, майонез)
Салат с куриным филе, тыквой, карамелезированной курагой и дольками мандарина, заправленный маслом и медом
(филе куриное, салат листовой, тыква запечённая, курага, мандарин, мед, масло оливковое зелень, специи)
Жульен из морепродуктов в сливочном соусе
Горячее блюдо (одно на персону)
Филе ладожского судака с лазаньей из ярких овощей, тар-таром от шеф-повара и соусом из розового грейпфрута
Говяжьи щёчки, карамелизированные в красном вине с Табуле и брызгами граната
Хлеб из собственной пекарни, подается с маслом и специями
Пирожок с куриным жульеном, пирожок с лососемпирожок с грибами
Фирменный новогодний торт от кондитерской «Морошка»
Морс из лесных ягод Домашний имбирный лимонад Кофе/чай (сахар, молоко, лимон)
Шампанское – 375 мл
Водка – 200 мл
выход - 1445 г на 1 гостя
Новогодняя ночь 2020 в гостинице «Русь»
АРХИВНАЯ СТРАНИЦА БАНКЕТА ПРОШЛОГО ГОДА. ВЫ МОЖЕТЕ ЗАБРОНИРОВАТЬ ДРУГОЙ БАНКЕТ.
2022 © ООО Юлана, Санкт-Петербург