Гостиница Англетер

Ул. Малая Морская 24

Адмиралтейская

Итальянский цирк

• Развлекательная программа
• Приветственный коктейль
• Роскошный праздничный ужин-буфет
• Просекко в полночь, избранные итальянские вина, водка «Русский стандарт». Вода, чай и кофе - без ограничений.

Меню

НОВОГОДНИЙ УЖИНА 31 декабря 2018 года В Ресторане «Борсалино» Отеля «ANGLETERRE»

ТОСКАНСКИЕ ЗАКУСКИ

• Брускетта с мини Моцареллой, желтыми томатами и базиликом
• Брускетта с копченым угрем, маринованный луком и соевой сметаной
• Хрустящая чиабата с грибами
• Тосты из чесночного хлеба с маринованными томатами
• Брускетта Горгонзолой, клубникой и свежим шпинатом

САЛАТ-БАР

• Неаполитанский салат
• Классический Капрезе
• Маринованные оливки
• Острый перчик, фаршированный Рикоттой
• Антипасти Misto de la Trattoria: овоши на гриле и в маринаде
• Террин из овощей на гриле с сыром Буратта
• Салат Панцанелла
• Салат из осьминога с молодым картофелем
• Insalata di Mario: куриная печень с эндивием и спаржей
• Классический Цезарь салат
• Рулетики из баклажанов на гриле с козьим сыром
• Соусы в ассортименте

ХЛЕБ И СЫР

• Гриссини
• Фокачча
• Мини Моцарелла
• Проволоне
• Рикотта
• Горгонзола
• Буррата life station

НАРЕЗКИ

• Традиционые мясные деликатесы
• Вителло Тоннато
• Пармская ветчина и Прошутто
• Брезаола
• Дыня в ассортименте
• Копченая утиная грудка с соленьями
• Террин из куриной печени с апельсиновым мармеладом

РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ

• Маринованный по-домашнему лосось с горчичной заправкой
• Карпаччо из рыбы-меча с белыми овощами
• Пирамиды из креветок, коктейльный соус, Провансаль, майонез, гарниры
• Мясо Королевского краба
• Тигровые креветки с руколой и сельдереем
• Красная икра с блинами и разнообразными гарнирами
• Рыбный терин, вяленые томаты, черные оливки

ГОРЯЧИЙ БУФЕТ

• Запеченная курица фаршированная Рикотой и шпинатом
• Овощная лазанья
• Баранина Оссобуко
• Салтимбокка с розмариновым картофелем
• Свиные фрикадельки с копченым сыром Проволоне и соусом Маринара
• Баклажаны Пармиджана
• Хрустящий шафрановый рис
• Молодой картофель с тимьяном
• Жареные овощи

LIFE STATION

• Запеченный в соли лосось с сальсой из лайма и укропа

ДЕСЕРТЫ

• Мини Лимончелло баба
• Мини Сицилийские канноли
• Панна Котта
• Мини Тирамису
• Персиковый тарт с Маскарпоне
• Маковый торт
• Торт Гурме
• Лимонно-апельсиновое пирожное
• Ассортимент Петифуров
• Шоколадный мусс
• Эскимо
• Профитроли
• Домашние пралине и трюфели
• Экзотические фрукты

НАПИТКИ К УЖИНУ

• Приветственный и полуночный бокалы Просекко
• Белое и красное итальянские вина
• Водка Русский Стандарт
• Минеральная вода
• Соки в ассортименте
• Кофе и чай

(все напитки без ограничения на время ужина, кроме Просекко)

• Стоимость 14000, 17000, 19000 рублей с гостя в зависимости от расположения столика в зале (14000 р. столик в галерее с видом на Исаакиевский собор, 17000 р. столик с частичным видом на сцену или Исаакиевский собор, 19000 р. столик с видом на сцену)
• Дети до 6 лет - бесплатно
• Дети от 6 до 12 лет - скидка 50%