Амбассадор (Ambassador)
Римского-Корсакова пр., 5-7
Садовая
Сенная площадь
Спасская
Рестооран Вернисаж от 15000 руб.
Уже совсем скоро состоится самая незабываемая ночь в году, а как её провести - команда ресторана Вернисаж позаботилась за вас!
Вас ждёт яркая шоу-программа в стиле золотой эпохи диско, иммерсивное шоу, подарки, танцы до утра, праздничный салют и, разумеется, праздничное меню от шеф-повара!
Новогодняя ночь ITALIANO VERO 2024 в ресторане Вернисаж
Меню
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
WELCOME мини-закуски
- Сельдь под шубой
- Салат Оливье с колбасой
- Холодец из говядины
- Заливное из судака
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Антипасти (коппа, парма, чоризо) и Сырная тарелка (сыр Пармезан, сыр Бри, печеная паприка с кремовой начинкой, гриссини, соус ягодный)
- Рыбное плато (лосось гравлакс, масляная рыба холодного копчения, лосось шеф-посола)
- Салат с олениной на гриле, корнем сельдерея и дижонской заправкой
- Салат Оливье Новогодний с ростбифом и красной икрой
- Салат с лососем гравлакс холодного копчения, томатами, авокадо, микс салатом и апельсиновой заправкой
- Сет из брускетт (брускетта с карпаччо из говядины, брускетта с лососем и манго заправкой, брускетта с томатами, моцареллой и соусом песто, брускетта с ростбифом и белыми грибами)
- Итальянская закуска (оливки каламата, оливки Греко, вяленые томаты)
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА на выбор
- Утиная грудка Магре с вишневым пюре, мясным соусом и карамельным луком
- Обжаренный тунец в кунжуте с картофелем и прованской заправкой
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на выбор
- Палтус, обжаренный в травах с грушево-имбирной заправкой, со спаржей на гриле
- Тальята из говядины с овощами гриль, миксом из руколы и пармезана и перечным соусом
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
- Зерновая булочка, злаковая, мини чиабатта, масло
ДЕСЕРТЫ
- Облепиховый пудинг со сливочным сыром
- Фрукты
НАПИТОК
- Домашний морс 0,5 л
- Чай, кофе, сок, вода
БЕЗЛИМИТНЫЙ АЛКОГОЛЬ
- Вино красное, Сухое Россия/Ростов 12,50%, Каберне Совиньон Цимлянский черный Голубок
- Вино белое, Сухое Россия/Ростов 13,50% Ркацители
- Вино игристое брют Россия/Кубань 10,50% Бианка
- Вино игристое Полусладкое Италия 7% Мальвазия/Мускат
- Виски Купажированный Шотландия 40%
- Виски Бурбон США/Кентуки 40%
- Водка Россия 40%
- Бренди Грузия 8 лет 40%
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
САЛАТЫ
- Салат оливье
- Крюдите из овощей и йогуртовой заправкой
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на выбор
- Бургер с котлетой из говядины, картофелем фри и кетчупом
- Киевская котлета с пюре и брусничным соусом
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
- Мини-чиабатта, зерновая булочка
ДЕСЕРТЫ
- Шейк набор из мини десертов
НАПИТОК
- 20 000 руб – 1-й уровень ресторана
- 15 000 руб – 2-й уровень ресторана