Коринтия Невский Палас

Невский пр., 57

Маяковская

Площадь Восстания

НОВОГОДНИЙ УЖИН

Волшебство новогодней ночи вы встретите в самом сердце Петербурга - в роскошном ресторане «Империал» с видом на Невский проспект. В сопровождении живой музыки вы насладитесь изысканным ужином, с любовью приготовленным нашим шеф-поваром.

Меню

ЗАКУСКИ

• Салат с камчатским крабом, листьями салата, авокадо, мёдом и осетровой икрой
• Сырники с золотым изюмом, сервируются с острыми королевскими креветками, стручковой фасолью и соусом из водки и малины
• Свекольное суфле со спаржей, зимними трюфелями и соусом из сыра Фета

ОСНОВНОЕ БЛЮДО

• Обжаренный осётр, палтус, гребешки и осьминог подаются с тыквенным рататуем, имбирём, хрустящим артишоком и сливочным соусом с добавлением лимона
• Запечённая говяжья вырезка в беконе подаётся с хрустящим артишоком, картофельным гратеном, лесными грибами и розмариновым соусом

ДЕСЕРТНАЯ ФЕЕРИЯ ОТ ШЕФ-КОНДИТЕРА

• Торт с мадагаскарской ванилью «Бурбон», соусом из манго и острым шоколадным соусом
• Ванильный эклер с шоколадом
• Морковно-тыквенный мусс
• Брауни с бельгийским шоколадом и вишнёвым джемом
• Русский чизкейк с клубникой, пропитанный водкой
• Ганаш из белого шоколада, ежевика
• Тарталетки с лесными ягодами
• Ассорти макарун
• Традиционные сицилийские канноли
• Фруктовый салат