---

Приглашаем Вас встретить Новый 2024 год в ресторане Борсалино! Для Вас будет подготовлен богатый средиземноморский буфет от шеф-повара отеля Франсуа Кантена.
Развлекательную программу в Новогоднюю ночь в ресторане будет вести Денис Теличко под зажигательный аккомпанимент музыкального трио с аккордеоном.
Вас удивят номера-сюрпризы от артистов шоу-балета, и конечно наш праздник посетит Дед Мороз, чтобы поздравить всех гостей с наступающим Новым годом.
Традиционно, мы покажем трансляцию речи Президента РФ.
Все счастливые моменты праздника запечатлит профессиональный фотограф, а для самых маленьких гостей будет организована детская комната с аниматором, веселые игры и сладкие подарки.

Новый 2024 год в ресторане Борсалино

Меню

ХЛЕБНАЯ СТАНЦИЯ

• Фокачча с розмарином и зелеными оливками
• Фокачча с томатами и оливками (Халкидики)
• Чиабата / Гриссини

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

• Брускетта в ассортименте:
• С томатами и базиликом
• С Рикоттой и Коппой
• Салаты:
• Капрезе
• Овощи на гриле с зернами граната и Пармезаном
• Итальянский салат с пастой, вялеными томатами, каперсами,оливками, базиликом и оливковым маслом
• Салат Оливье с говяжьим языком

АНТИПАСТИ

Овощи:

• Томаты, огурец, паприка морковь, отварная свекла, дайкон, сельдерей
• Листья салатов:айсберг, лоло россо, рукола, радиччио, фризе
• Соленые и маринованные овощи:Корнишоны, соленые огурцы, маринованный лук, вяленые томаты,артишоки, каперсы, паприка фаршированная сыром, оливки
• Кондименты:
• Крутоны, Пармезан, мини Моцарелла
• Заправки:
• Зеленый и красный песто, белый и красный бальзамик, оливковое масло, итальянская заправка, лимонный сок

СТАНЦИЯ ЦЕЗАРЬ

Ромэйн, крутоны, соус Цезарь, томаты черри, анчоусы, табаско, хрустящий беконжареная куриная грудка

РЫБНАЯ СТАНЦИЯ

• Домашний соленый лосось, копченый лосось
• Икра кеты с гарнирами и блинчиками
• Селедка под шубой
• Салат из осьминога с томатами, паприкой и картофелем
• Салат Нисуаз
• Кондименты: каперсы, лимон, лайм, сметана, хрен, соевый соус

ИТАЛЬЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ И СЫРЫ

• Пармская ветчина, Коппа, Брезаола, Мортаделла, салями Таледжио, Качотта, Козий, Горгонзола
• Карпаччо из говядины
• Вителло Тоннато Кондименты: гриссини, оливки, мед, сухофрукты, грецкие орехи,горчица, дыня

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ПИЦЦА

Капричоза, Маргарита, Пепперони

ГОРЯЧИЙ БУФЕТ

• Курица Пикатта по-миланскиФрикадельки из говядины и свинины с томатным соусомФиле дорадо на гриле с томатами черри и фенхелем
• Баклажаны Пармиджано
• Рататуй
• Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком Ассорти сезонных овощей на пару

ПАСТА И РИЗОТТО

• Тальятелле, спагетти, пенне
• Болоньезе, Неаполитано, Карбонара, Базилик с копченым лососем, Песто
• Ризотто с шафраном
• Пармезан

ДЕСЕРТНАЯ СТАНЦИЯ

• Мини сицилийские канолли
• Ванильная панна котта с клубничным соусом
• Тирамису
• Профитроли с Маскарпоне
• Лимонный тарт с меренгой
• Маковый торт и соус с апельсиновой цедрой
• Ассорти новогодних десертов:Рождественское полено, Мандариновый десерт,Торт с тропическими фруктами,Рождественская чаша и шляпа Санты
• Фруктовое ассорти и нарезка, клубника

***

Напитки без ограничения на время ужина

Просекко Gancia Dry
Вино белое и красное Cielo
Водка Русский Стандарт Ориджинал
Минеральная вода, соки
Кофе и чай, амаретти, бискотти

 

• Взрослые - 25000 руб
• Дети с 4 до 12 лет - 11500 руб

---