Отель Дипломат

Дегтярный переулок 7А

Площадь Восстания

Начало мероприятия 31 декабря в 22.30. Окончание - 01 января в 04.00.
Гостей ждет шоу-программа с поющим ведущим, розыгрыши и танцы под любимые хиты, Дед Мороз.

Меню

Меню для взрослых

Закуски:

• Сагудай из лосося с опалённым картофелем
• Сет брускетт с печёным перцем, пастрами, ферментированной куриной грудкой
• Эклер с муссом из лосося
• Канапе из ферментированной свеклы с сыром Де Шевр

Салаты:(два на выбор)

• Зелёный салат с северной креветкой и лососем
• Оливье с морским гребешком
• Салат с копченой грушей и страчателлой
• Салат с утиной грудкой и бальзамической клубникой
• Салат с Пармой и моченой грушей и крашем из вяленых томатов

Горячие закуски:(на выбор)

• Телятина со стеблем сельдерея
• Ротоло с лососем

Горячие блюда: (на выбор)

• Красный морской окунь на подушке из печёного перца с кедровым орешком
• Шатобриан с сырной эспума
• Спинка трески на чёрном рисе в розмариновом соусе
• Сублимированное ребро с муссом из корня сельдерея
• Утиная ножка конфи с апельсиновым ризотто

Десерт:

• Тайная геометрия

Меню для детей

Закуски

• Сырный колодец (180г)
• Пицца Маргарита (120г)
• Весенняя грядка (100г)

Салаты на выбор

• Оливье (150г)
• Крабик (150г)

Горячие блюда: (на выбор)

• Макарошки-осьминожки (280г)
• Мясные шарики с картофелем (280г)
• Куриная котлета с пюре (280г)

Напитки:

• Сок (250мл) апельсин, яблоко, мультифрукт, вишня
• Вода 330мл

Десерты:

• Блинчики с топпингом и взбитыми сливками
• Мороженое с вафельной трубочкой (80г)
• Сладкое сердце (80г)
• Фрукты сезонные (150г)

• Стоимость взрослого билета - 9900 рублей ( из алкоголя - приветственный коктейль и 0,33 игристого на персону)
• Дети до 4 лет - бесплатно.
• Дети с 4 до 8 лет - 3500 рублей.
• Дети с 8 до 17 лет - 8000рублей (меню такое же, как у взрослых, только без алкоголя).